中国猪肉刚需致法国猪肉价格暴涨!法国人:吃不起只能吃火鸡肉了……

受到非洲猪瘟的影响,许多亚洲国家别无选择只能进口猪肉,导致如今法国猪肉价格飞涨。但这对法国的饲养业来说也可能是个好消息。

如今的猪肉行业处于警戒状态。几个月来,非洲猪瘟殃及亚洲,包括越南和中国。这种病毒对人类没有危害,但是对养殖猪的人来说却是灾难性的,因为该瘟疫在猪群中极具传染性。自2月份越南发现第一例瘟疫猪后,越南当局屠宰了约200万只猪,超过越南养殖猪总数的6%。

据法国BFMTV电视台报道,中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://fahb.net/,多布雷养殖了近世界一半的猪,自8月以来中国因猪瘟已失去了100万头猪。但专家认为,这一数字在很大程度上仍被低估了。猪肉研究所(Ifip)估计,四分之一的中国猪受到影响——将近1.5亿头。据业内人士估计,这场瘟疫对猪肉行业造成了十分严重的后果,在中国,生猪的购买价格在一年内上涨了约40%,猪肉产量下降约30%。

除了中国、越南,蒙古、柬埔寨、朝鲜、老挝等亚洲国家都爆发了非洲猪瘟疫情。

据《巴黎人报》报道,中国人是世界第一大猪肉消费人群。每个中国人每年要消耗约30公斤猪肉。“中国的猪肉危机拉动了市场需求”,猪肉研究所(IFIP)经济工程师Elisa Husson说。来自中国,以及越南和柬埔寨的猪肉需求推动了法国的出口,从而导致法国本土猪价上涨。在法国布列塔尼地区的佩勒兰(Plrin,Ctes-dArmor)猪肉交易市场(那里的猪肉价格可以作为整个法国的参考),一公斤猪肉的交易价格为1.53欧元,这比六个月前增加了24%。

“法国猪肉的价格在短时间内不会下跌,因为中国的猪肉存量不会在很快时间内复苏。” 佩勒兰猪肉市场总经理Pascal Leduot分析道:“全世界都出现了猪肉短缺现象。”

记者来到巴黎十五区的一家超市,一位市民向记者惊叹道:“每公斤火腿切片44欧元(约340人民币),这也贵的太离谱了吧!”这家超市与法国的其他超市一样,自3月中旬以来猪肉价格就一直上窜。

如今一公斤猪里脊,家乐福的标价是21欧元,Leclerc为15欧元,欧尚为14欧元。

价格暴涨造成了猪肉行业各环节之间的紧张关系。这几个星期以来,猪肉批发商从猪肉养殖户那里购买原材料的价格不断上涨。然而,批发商却需要以2019年初设定的价格卖给各个经销商。面对这种特殊情况,经销商同意重新协商价格,目的是为了保证批发商和经销商可以公平的拿到自己的劳动报酬,但是这也意味着消费者需要承担这一切。

猪肉价格的不断上涨让很多市民都感觉压力山大,有些人甚至已经在考虑改变他们的饮食习惯。38岁的Amandine是一名母亲,她向记者说道:“我的孩子喜欢火腿。但如果价格继续上涨,我会让孩子改吃火鸡胸肉。”

去年法国生活条件及安全调查和观察研究中心(CREDOC)公布的报告显示,法国人的鸡儿长吗十年之间,法国人肉类消费量降低12%。报告还指出,法国收入较高的阶层,肉制品消费量下降幅度最大。工人阶层肉制品日消费量最大,但十年来还是下降了15%。面对日益下降的消费量,法国养猪户的日子不好过。但现在,养猪户迎来了“转机”。

粮农组织(联合国粮食及农业组织)估计2019年亚洲猪肉产量将下降9%,这一趋势增加了法国的出口。对于法国养猪户来说,这场瘟疫给他们带来的却是好消息。

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